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2018年2月14日

プレスリリース「アートホテル弘前シティ、2Fレストランが大幅リニューアル!2018年3月1日(木)、『シェフズレシピ Chef's Recipe』オープン」

2018年2月14日、プレスリリースを配信いたしました。
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株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント(本社:東京都港区、代表取締役社長:麻野篤毅)が運営するアートホテル弘前シティ(青森県弘前市)は3月1日(木)、ブッフェダイニング「シェフズレシピ Chef's Recipe」をリニューアルオープンいたします。「ナチュラル・クオリティー より自然で良質な食事」をキーワードに、素材の味を生かした心と体に優しい料理をブッフェスタイルで提供いたします。“地産地消”を最大限生かした郷土食をはじめ、アジア料理やヘルシーな地中海食など、国際色豊かで幅広いジャンルの料理が味わえます。

また、リニューアルされた店内には完全個室を新設し、貸し切りでご利用いただける空間をご用意いたしました。収容は48席あり専用レストルームも完備しておりますので、小宴会(懇親会・二次会・パーティー各種)に最適な個室となっております。レストラン店内は、料理のコンセプトに合わせたナチュラルカラーを基調とし、カジュアルでありながら落ち着いた内装で統一されたフロアです。収容は最大192席(内:レストラン176席/鉄板焼9席/バー7席)で用途に合わせてご利用いただけます。

当レストランの料理は、「おいしく愉しく、健康的」を基本に食材や調理法に配慮しております。野菜は産地や旬のもの、有機や自然栽培など良質なものを意識し、豊富な栄養素を損なわぬように生で摂取し、肉や魚はグリルやスチームなどで油分を控え、物足りなくならないようハーブやスパイスなどの香りで味を引き立たせます。生まれ変わったライブキッチンよりできたてを提供いたします。

郷土料理、県民の定番などの和食からヘルシーイタリアンまで、地元食材をふんだんに使用した健康志向の朝食は一日の始まりを豊かに彩ります。月替りメニューのランチ、ディナーは前菜・スープ・メインディッシュから、デザート、ドリンクをお好きなだけお楽しみいただけます。
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